Skip to Main Content
Janneke Kornet
  • works
  • news
  • cv
  • artist statement
  • contact
  • works
  • news
  • cv
  • artist statement
  • contact
3 dec 2019

Artist in Residency Vietnam

door Janneke | geplaatst in: Uncategorized | 0

 

Van 2 januari t/m 7 februari 2020 ga ik een maand werken bij New Space Arts Foundation in Hue, Vietnam. 

https://www.newspacearts.com/

jannekekornet

Visual Artist based in Utrecht, NL
Site specific artprojects based on local historical research

Terugblik op mijn historisch kunstproject Moes lan Terugblik op mijn historisch kunstproject Moes langs de Kromme Rijn @landhuisoudamelisweerd

Eeuwenlang at men hoofdzakelijk gerechten die in 1 pan boven 1 vuur konden worden bereid.

Op het tafelkleed Moes, brij en potagie staan 10 verschillende gerechten met deze bereidingswijze afgebeeld. De gerechten, bereidt naar historisch recept, zijn gepresenteerd in antieke kommen van porselein, aardewerk en tin. Op de overhangende zijkanten van het kleed staan de namen van de gerechten en de gebruikte ingrediënten, geschreven in de spelling van destijds. 

Fotografie: Vince van der Heijden

Met dank aan: @kfhein, Gemeente Bunnik, De Schepper Delft Stichting, Carel Nengerman Fonds, Hinderrust Fonds, Hendrik Mullerfonds, @iona_stichting, Mien van 't Sant Fonds
Terugblik op mijn historisch kunstproject Moes lan Terugblik op mijn historisch kunstproject Moes langs de Kromme Rijn @landhuisoudamelisweerd 

De eetbare installatie Winterfruit:
Om ook ’s winters te kunnen genieten van fruit werd het geconserveerd met suiker. Deze fruitplaten zijn gemaakt naar een 18e -eeuws recept voor ‘vruchten koekjes’. 
Suiker was in die tijd altijd rietsuiker en kwam vanuit Zuid-Amerika naar Nederland. De lokale bevolking aldaar betaalde een hoge prijs voor de luxe suiker die door uitbuiting werd verkregen. Deze platen zijn gemaakt van Nederlandse bietsuiker, dat vandaag de dag een duurzamere keuze is. 

De vorm is gebaseerd op de loop van de Kromme Rijn tussen Bunnik en Utrecht. Het gebruikte fruit, o.a. kweepeer, pruim, appel en braam is afkomstig van lokale tuinderijen in dit gebied. @moestuin_utrecht_ @koningshofutrecht @amelishof 

In samenwerking met @haakshout 
Fotografie: Vince van der Heijden

Met dank aan: @kfhein, Gemeente Bunnik, De Schepper Delft Stichting, Carel Nengerman Fonds, Hinderrust Fonds, Hendrik Mullerfonds, @iona_stichting, Mien van 't Sant Fonds
Terugblik op mijn tentoonstelling Moes langs de Kr Terugblik op mijn tentoonstelling Moes langs de Kromme Rijn bij @landhuisoudamelisweerd 

Het werk Service à la française végétarien laat zien hoe een vegetarische feestelijke hoofdmaaltijd er in de 18e eeuw uit heeft kunnen zien. In die tijd werden de gerechten opgediend in de serveerstijl service à la française, wat betekent dat per gang alle gerechten tegelijkertijd symmetrisch op tafel werden gezet. 

De vorm is geïnspireerd op de eerste broeibakken. In 17e en 18e -eeuwse moestuinen bij buitenplaatsen werd volop geëxperimenteerd met het kweken van exotische gewassen en het verlengen van de seizoenen door het gebruik van broeibakken, oranjerieën en kassen. Soms werden bij gebrek aan glas de ramen vervangen door in lijnolie gedrenkt papier. 

In samenwerking met @haakshout en @middelstemolen 
Fotografie: Vince van der Heijden

Met dank aan: @kfhein, Gemeente Bunnik, De Schepper Delft Stichting, Carel Nengerman Fonds, Hinderrust Fonds, Hendrik Mullerfonds, @iona_stichting , Mien van 't Sant Fonds
Voor het kunstproject Project Rode Kool van kunste Voor het kunstproject Project Rode Kool van kunstenaar @kristofvrancken en @voedselverhalen.gouda maakte ik een historische bijdrage waarin ik in ga op de cultuurhistorische betekenis van rode kool.

Deze installatie verwijst naar de vruchtwisseling die van oudsher in moestuinen werd toegepast om ervoor te zorgen dat de bodem niet uitgeput raakte en vruchtbaar bleef. Men verdeelde de tuin in vier kwartieren, waaronder het kolenkwartier. De verschillende typen gewassen draaiden ieder seizoen door.
Het publiek wordt uitgenodigd om de verschillende informatieborden om te draaien en zo de historische recepten, afbeeldingen en rode kool in de geneeskunde te bestuderen.

Het kader op de muur is geschilderd met rode kool inkt.

27 november t/m 21 december 2025
Donderdag t/m zondag 12:00 uur en 17:00 uur
Kunstcentrum @defirmagouda , Achter de kerk 13 Gouda

In samenwerking met vormgever @studiomarleen
Voor het kunstproject Project Rode Kool van kunste Voor het kunstproject Project Rode Kool van kunstenaar @kristofvrancken maakte ik een historische bijdrage waarin ik in ga op de cultuurhistorische betekenis van rode kool.

Deze installatie verwijst naar de vruchtwisseling die van oudsher in moestuinen werd toegepast om ervoor te zorgen dat de bodem niet uitgeput raakte en vruchtbaar bleef. Men verdeelde de tuin in vier kwartieren, waaronder het kolenkwartier. De verschillende typen gewassen draaiden ieder seizoen door.
Het publiek wordt uitgenodigd om de verschillende informatieborden om te draaien en zo de historische recepten, afbeeldingen en rode kool in de geneeskunde te bestuderen.

De afgelopen zes maanden onderzochten Kristof Vrancken en @voedselverhalen.gouda met 23 Gouwenaars de Goudse bodem. In mei plantten zij, verspreid door de hele stad, meer dan honderd rode koolplantjes. In september werden de rode kolen geoogst.

‘Project Rode Kool – rode kool als gids door Goudse grond’ laat de variatie zien in grootte, vorm en kleur van de kolen, die allemaal onder eigen, Goudse omstandigheden zijn gegroeid. De rode kool fungeerde in het project als bio-indicator: het pigment ervan reageert op de zuurgraad van de bodem en verandert zo van kleur. Dit pigment werd gebruikt voor het maken van fotografische afdrukken, zogenaamde anthotypes.

27 november t/m 21 december 2025
Donderdag t/m zondag 12:00 uur en 17:00 uur
Kunstcentrum @defirmagouda , Achter de kerk 13 Gouda 

Fotografie: @rob_radix 
Vormgeving: @studiomarleen
Tijdens het @kfhein Feest 25 jaar Kunstcommissie s Tijdens het @kfhein Feest 25 jaar Kunstcommissie sneed ik mijn werk Winterfruit aan.

Winterfruit bestaat uit diverse soorten geconserveerd fruit naar historisch recept. De snoepplaten laten de loop van de Kromme Rijn zien en zijn gemaakt van lokaal fruit, o.a. afkomstig uit @moestuin_utrecht_ 

Samen met het publiek aten we het werk op.

Fotografie: K.F. Hein Fonds by Marieke Wijntjes
Volg op Instagram
  • privacy statement

© 2026 Janneke Kornet