| ‘Moes’ betekent in het Oudnederlands niets anders dan voedsel. Later werd moes de aanduiding van planten waar voedsel van bereid kan worden. We herkennen het woord moes in het Duitse woord voor groente, ‘Gemüse’, maar bovenal kennen we het uit het woord ‘moestuin’.
In september en oktober 2022 was Janneke Kornet artist-in-residence bij Landhuis Oud Amelisweerd.... meer lezen
De historische moestuinen van Amelisweerd vormden het uitgangspunt voor haar met het publiek gedeelde onderzoeksperiode. Kornet onderzoekt hoe er eind 18 de eeuw, toen het huidige landhuis gebouwd werd, voedsel werd verbouwd en bereid. De naastgelegen moestuin was destijds bedoeld als groentenvoorziening voor de toenmalige bewoners van het Landhuis.
In de historische keuken van het landhuis kreeg het publiek een ‘kijkje in de keuken’ van het onderzoek en werkproces van de kunstenaar. Zo waren er oude recepten en brieven te lezen uit het familie archief van Taets van Amerongen en het archief van Lodewijk Napoleon, beide bewoners van het landhuis. Daarnaast kon het publiek een stukje historie ruiken en proeven in de Proeverij. |
“Het project is multidisciplinair, Kornet brengt verschillende expertises en mensen samen. Dit werk gaat over bewustwording van de omgeving waarin we leven, Kornet duikt de geschiedenis in, dit geeft bewoners gevoel van identiteit en verbondenheid met de plek waarin ze leven.”
Lotte Walrave (directeur Landhuis Oud Amelisweerd)
|
‘Moes’ betekent in het Oudnederlands niets anders dan voedsel. Later werd moes de aanduiding van planten waar voedsel van bereid kan worden. We herkennen het woord moes in het Duitse woord voor groente, ‘Gemüse’, maar bovenal kennen we het uit het woord ‘moestuin’.
In september en oktober 2022 was Janneke Kornet artist-in-residence bij Landhuis Oud Amelisweerd.... meer lezen
De historische moestuinen van Amelisweerd vormden het uitgangspunt voor haar met het publiek gedeelde onderzoeksperiode. Kornet onderzoekt hoe er eind 18
de eeuw, toen het huidige landhuis gebouwd werd, voedsel werd verbouwd en bereid. De naastgelegen moestuin was destijds bedoeld als groentenvoorziening voor de toenmalige bewoners van het Landhuis.
In de historische keuken van het landhuis kreeg het publiek een ‘kijkje in de keuken’ van het onderzoek en werkproces van de kunstenaar. Zo waren er oude recepten en brieven te lezen uit het familie archief van Taets van Amerongen en het archief van Lodewijk Napoleon, beide bewoners van het landhuis. Daarnaast kon het publiek een stukje historie ruiken en proeven in de Proeverij.
Fotografie: Vince van der Heijden
Mede mogelijk gemaakt door: Care Full Art Utrecht en Gemeente Bunnik
Buffet met ingrediënten uit de moestuin Amelis’hof – Landhuis Oud Amelisweerd – 2022
