Zondag 14 september, 14.00 – 17.00 uur
Locatie: Landhuis Oud Amelisweerd Bunnik
Kom tijdens Open Monumentendag het historische gerecht Appelmelk proeven in de keuken van Landhuis Oud Amelisweerd.
Kunstenaar Janneke Kornet is aanwezig om te vertellen over haar kunstproject Moes langs de Kromme Rijn. Hierin doet zij onderzoek naar de ontwikkelingen in de 17e en 18e -eeuwse tuinbouw en het plantaardig voedsel dat hieruit voortkwam.
Eeuwenlang at men hoofdzakelijk gerechten die in 1 pan boven 1 vuur konden worden bereid. In de keuken van het landhuis ligt het tafelkleed Moes, brij en potagie. Daarop staan foto’s van verschillende historische gerechten met deze bereidingswijze afgebeeld.
Je bent van harte welkom om één van deze gerechten, appelmelk, te komen proeven.
Meer informatie over het landhuis: https://landhuisoudamelisweerd.nl/